Rezept des Monats: Schoggi-Mousse mit Birnensauce
Rezept und Zutaten für vier bis sechs Personen
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Rezept und Zutaten für vier bis sechs Personen
Vergangenen Sonntag fand der jährliche Familienabend der Pfadi St. Mauritius-Nansen statt. Nach einem Abenteuer mit Kolumbus gingen alle auf Weltreise.
Kürzlich war in den Medien zu lesen, dass mit Olivenöl allerlei undurchsichtige Geschäfte getrieben werden – so etwa wird minderwertiges Olivenöl über Umwege plötzlich zu vermeintlich hochwertigem Extra-Vergine-Öl. Samuel Binkert von Bravo Delikatessen zeigt den Unterschied auf.
Höngg besitzt bekanntlich eine hohe Lebensqualität. Was aber ist Lebensqualität und wie kommt Höngg eigentlich zu dieser Zuschreibung? Sind es die öffentlichen Begegnungsorte, Einkaufsmöglichkeiten, Nachbarschaften, topografische Lage, das breite Freizeitangebot, das Engagement in den Vereinen oder die guten Schulen?
Der erste Höngger Adventszauber letzten Donnerstagabend war ein voller Erfolg. Unzählige Hönggerinnen und Höngger, welche sich nicht vom gelegentlichen Regen abschrecken liessen, verbrachten schöne Stunden beim Plaudern, Essen, Flanieren und beim Zuhören von Musik und Geschichten.
Das Restaurant Guido’s Alte Trotte wird es unter diesem Namen nicht mehr geben – denn Guido Regli und seine Frau Käthi Segmüller treten in den Ruhestand. Anfang März 2016 soll das Restaurant neu eröffnet werden.
Die gospelsingers.ch traten mit ihrem Jahreskonzert letzten Samstag und Sonntag in der katholischen Kirche Heilig Geist auf. Der Chor begeisterte das Publikum an beiden Tagen.
Im Zweifel Vinarium findet man jederzeit einen passenden Tropfen. Aktuell sind einige prämierte Perlen zu finden, so etwa das Frankreich-Sortiment, welches das Expovina-Diplom «Best of Frankreich 2015» erhielt, sowie diverse Gold- und Silbermedaillen-Weine.
Seit rund 40 Jahren gibt es den zweitägigen Adventsbazar im katholischen Pfarreizentrum Heilig Geist. Verschiedene Gruppen mit vielen ehrenamtlichen Helfenden sind in den Wochen davor aktiv. Der «Höngger» besuchte die «Guetzligruppe».
In Höngg wird viel Freiwilligenarbeit geleistet. All jene, welche im Dienst der reformierten Kirche Höngg solche ehrenamtliche Arbeit leisten, kamen am letzten Freitag einmal zum Feiern anstatt zum Arbeiten zusammen – am Freiwilligenfest, welches zum 20. Mal stattfand.
Die Zahnarzt-Suche ist eine Vertrauenssache. Wer einmal einen guten gefunden hat, der wechselt so schnell nicht wieder. Dr. med. dent. Silvio Grilec hat seine Praxis in Höngg seit 25 Jahren – ein gutes Zeichen.
Die Höngger Armbrustschützen dürfen eine Weltmeisterin in ihrem Verein beherbergen: Silvia Guignard-Schnyder hat an der Armbrust-Weltmeisterschaft im russischen Ulan-Ude dieses Jahr die Goldmedaille geholt – wie schon im Jahr 2003, als sie den Armbrustschützen Höngg beitrat.
Wie jedes Jahr organisierte Volley Höngg für seine Aktivmitglieder ein Trainingswochenende im Toggenburg. Dieses Jahr bereiteten sich die Volleyballerinnen vom 23. bis 25. Oktober auf die neue Saison vor.
Eine wahre Flut an liebevoll Selbstgemachtem erwartete die Besucherinnen und Besucher des Höngger Bazars am letzten Freitag und Samstag. Nicht nur zum Schenken – ob sich selbst oder jemand anderem – gab es unzählige Dinge, sondern auch zum gleich vor Ort Essen.
Daniel Nösberger ist vor allem Schülerinnen und Schülern in Höngg ein Begriff: Er arbeitet seit 2006 an der Musikschule Waidberg, unter anderem im Schulhaus Lachenzelg, als E-Gitarrenlehrer. Mit seiner eigenen Rockband «Noesberger» schlägt er harte Töne an.
Erfolg für das Restaurant Die Waid: Der Betrieb wurde diesen Montagabend mit einem Best-of-Swiss-Gastro-Preis geehrt: In der Sparte «Activity» erreichte das Pächterpaar Hofstetter mit seinem Team den zweiten Platz.
Der Quartierverein Höngg berichtet aus der Vorstandssitzung vom 20. Oktober.
Schon von weitem konnte man einen dunklen Zug erkennen, der aus der Ferne fast ein bisschen einschüchternd wirkte. Doch da waren eben diese winzigen, warmen Lichter, die verrieten: Hier kommt der Höngger Räbeliechtli-Umzug.
Die Parolen der Parteien Zürich 10 für die Volksabstimmung vom 22. November 2015 finden Sie in der PDF-Ausgabe vom 5. November. Bis 10. November unter "Download aktuelle Ausgabe", danach unter dem Ausgabe-Datum im PDF-Archiv.
«Frölein da Capo», das Einfrau-Orchester, machte am letzten Freitagabend das Restaurant Am Brühlbach unsicher: Das «Frölein», extra aus Willisau angereist, sang, schrie und erzählte aus ihrem Leben – real und fiktiv. Daneben gab es ein Galadinner, gekocht von der unermüdlichen Küchencrew.
Letzten Samstag beging das städtische Pflegezentrum Bombach seinen 50. Geburtstag – und der wurde tüchtig gefeiert. Rund 500 Besucherinnen und Besucher nahmen das sanierte Pflegezentrum in Augenschein, genossen die grandiose Aussicht und assen Kuchen für 50 Rappen.
Katharina Sochor-Schüpbach ist seit Jahrzehnten von Papier fasziniert. Und zwar nicht von neuem, sondern von altem: Altpapier und Papierabfälle in jeglicher Form, so etwa auch gebrauchte Konfetti, Telefonbücher oder Orangen-Papierchen, faszinieren sie. Für Hönggerinnen und Höngger öffnet sie ihr Atelier im Kreis 5.
Rezept für vier Personen, Zutaten und Zubereitung.
Der sechste Anlass von «Höngger Kultur» war das Konzert der Band Heinz de Specht – von der zwei Mitglieder in Höngg leben. Demnach standen echte Lokalgrössen, die schweizweit bekannt und beliebt sind, auf der Bühne. Die Band bot einen Abend voller Ohrengenüsse und gefühlten Tritten in die Magengegend.
Die Treffpunkt-Science-City-Reihe der ETH Zürich ist wieder gestartet. Bis zum 22. November finden an den Standorten ETH Campus Hönggerberg, ETH Zentrum und in der Umweltarena Spreitenbach diverse Anlässe zum Thema «Rohstoff Erde» statt. Den Auftakt machte der Erlebnissonntag «Wasser, Erde, Luft» auf dem Campus Hönggerberg.
Der Höngger Andreas Wehrli, gerade mal 23 Jahre alt, ist Mitglied beim Samariterverein Zürich-Höngg und absolviert beim Schweizerischen Samariterbund die Ausbildung zum Kursleiter – in aussergewöhnlich jungem Alter. Warum tut der junge Mann dies?
Die Höngger Künstlerin Ada Ravaioli stellt ihre Werke aus. Das Besondere daran: Sie hat an 365 Tagen je ein Bild gemalt – ein ganzes Jahr lang also. Diese 365 Bilder sind nun zu besichtigen und zu kaufen.
Die Aktivia-Gruppe der katholischen Pfarrei Heilig Geist organisiert immer wieder spannende Anlässe. So etwa den Vortrag über Strassennamen, ihre Entstehung und Bedeutung: Sie sind nicht selten ein Wegweiser zur Vergangenheit.
Auf dem städtischen Grundstück «Rütihof-Grossried» − in Höngg bekannt als Bauplatz für die noch immer durch einen Rekurs blockierte Überbauung «Ringling» – soll ab November 2015 eine archäologische Untersuchung stattfinden. Erwartet werden Überreste von rund 3000 Jahre alten Grabhügeln sowie römische Funde.
Bereits zum 15. Mal fand anfangs Oktober die Metzgete des Männerchors Höngg statt. Wie immer war der Schauplatz des Geschehens der Bauernhof der Familie Willi-Bosshard – denn Bauer Markus Willi-Bosshard singt im Chor als erster Bass mit.
Die Höngger Quartiersiegerin des Knabenschiessens heisst Rahmina Bajrami. Die 17-jährige Hönggerin durfte am Wimpelabsenden im Standrestaurant Albisgütli den Gewinner-Wimpel von Quartiervereinspräsident Alexander Jäger entgegennehmen.
Das Cafézeit-Ensemble Zürich-Höngg hat seinen neuesten Coup «Hot Dog» gespielt – und vor allem gesungen. Es wurde ein szenischer, turbulenter Liederabend geboten.
Adolf Flüeli, diplomierter Maschineningenieur HTL und Wirtschaftsingenieur FH, interessiert sich für das Gebiet Innovation. Bei seinen Überlegungen befasste er sich mit dem Thema S-Bahntunnel ETH Hönggerberg – und wandte sich an FDP-Kantonsrat Olivier Hofmann, der eine Anfrage beim Regierungsrat deponierte, die jedoch für das Projekt negativ ausfiel.
Das Tertianum Im Brühl feierte am letzten Freitag mit seinen Bewohnerinnen und Bewohnern, dort Gäste genannt, seinen 25. Geburtstag. Bei einem köstlichen Menü und dem Gesang der «Sam Singers» verbrachten sie einen angeregten Abend.
Unter dem Titel «Der Aufruhr der Frauen» berichtete die Historikerin Heidi Witzig am 21. September im Ortsmuseum über den Streik der Textilarbeiterinnen in Höngg im Jahr 1897 – dies im Rahmen der Sonderausstellung im Museum.
Zwei schlagfertig-frustrierte Kellner und ein hintergründiger Vorleser begeisterten das Publikum auf Einladung des Forum Höngg am letzten Freitag in der Lila Villa des GZ Höngg/Rütihof: «Widmer!», eine Hommage an den verstorbenen Autor Urs Widmer, brachte einen zum Lachen und Nachdenken.