Gesegneter Rebensaft
Am traditionellen Neujahrsapéro im Fasskeller von Zweifel 1898 stellten Walter und Urs Zweifel ihren jüngsten Wein vor – und unterhielten ihre Gäste wie gewohnt mit Neuigkeiten zu den «Zürcher Drei Königen».
Die grosse Weinwelt traf die «kleine»
Am Neuheiten-Tag im Zweifel-Vinarium Höngg konnten am Montag, 26. Januar, zahlreiche Neuheiten aus aller Welt degustiert werden. 40 Produzenten waren extra angereist, um ihre Kunden persönlich zu treffen.
Welcher Argentinier kommt nach Höngg?
Ein Chef-Önologe aus Argentinien, 15 seiner neuen Kreationen und 15 Fachleute von Zweifel Weine: Eine interne Degustation im Fasskeller zeigt, welche Weine es vielleicht ins Sortiment schaffen.
Weinland Australien: Weinprobe der Zunft Höngg
Die diesjährige traditionelle Weinprobe der Zunft Höngg im Zweifel- Fasskeller an der Regensdorferstrasse war den Weinen Australiens gewidmet. Zwei Rebgüter aus West- und Südaustralien stellten die herausragendsten Kostbarkeiten ihrer Weinkeller vor, persönlich präsentiert von deren Eigentümern.
Zweifel keltert wieder in Höngg
Nach einem Jahr im «Exil» bei Berufskollege Landolt ist Urs Zweifel, Önologe der Höngger Weinbau- und Handelsfamilie, mit seiner Kelterei wieder zurück in Höngg. Vieles steht erst im Rohbau, doch die Presse dreht sich rund um die Uhr.
Baustelle in Hönggs grösstem Keller
Die Bauwand, die letzte Woche vor dem Betriebsgebäude von Zweifel Weine hochgezogen wurde, verbirgt derzeit noch wenig, denn der Hauptteil der Arbeiten findet unter Grund statt: in Hönggs grösstem Kellergewölbe.