Sauerteigbäckerin und erfahrene Kursleiterin Grazia zeigt in diesem Workshop, wie sich aus hartem Brot schmackhafte Leckereien zaubern lassen. Dafür hat sie zwei Rezepte herausgesucht: etwas Herzhaftes (Panzanella) und etwas Süsses (Torta di Pane).
Am Ende des Workshops werden die Speisen gemeinsam probiert und auch mit Besucher:innen der anschliessenden Tavolata geteilt.

Der Workshop ist für die Teilnehmenden gratis. Kinder unter 7 Jahren können nur in Begleitung einer erwachsenen Bezugsperson teilnehmen.

Die Anzahl der Teilnehmenden ist auf 20 Personen beschränkt. Anmeldung bis 2. Juli: www.gz-zh.ch