Damit Stoffwechselvorgänge im menschlichen Organismus optimal ablaufen, muss das Säure-BasenGleichgewicht unter allen Umständen aufrecht erhalten werden. Dazu tragen eine basenreiche Ernährung mit viel Früchten und Gemüsen, Kartoffeln, Mandeln und Cashewnüssen bei. Nur mit Mass sollten säurelastige Eiweissquellen wie Fleisch, Eier, Milch sowie Weissmehl- und Weisszuckerprodukte konsumiert werden, ebenso die Genussmittel Koffein, Alkohol und Nikotin. Einen begünstigenden Einfluss auf das Gleichgewicht haben zudem körperliche Bewegung, Vermeiden von Stress und eine hohe Flüssigkeitszufuhr. Mineralstoffsupplemente tun das Ihre, wenn die genannten Massnahmen nur teilweise berücksichtigt werden. Basenmischungen sind moderne, nach neusten Erkenntnissen zusammengestellte Produkte. Sie enthalten basifizierende und säurebindende Mineralstoffe und Spurenelemente. Klassische Basenmittel sind die Salze von Natrium, Kalium, Magnesium und Calcium. Spurenelemente wie zum Beispiel Zink und Mangan unterstützen die Enzyme im Körper optimal und begünstigen die Entsäuerung. Sportler profitieren von einer längerfristigen Einnahme einer Basenmischung, weil keine Muskelverhärtung die Leistung mindert. Schüler werden nicht durch chronische Müdigkeit, Energielosigkeit und Reizbarkeit am Lernen gehindert und die vielbeschäftigte Hausfrau und Mutter hat nicht mit Migräne, Schmerzen und depressiven Stimmungen zu kämpfen.

Edith Fontolliet, Drogistin und Ernährungsberaterin RFA Drogerie Hönggermarkt Limmattalstrasse 186, 8049 Zürich Telefon 044 341 46 16.