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Fokus

Im Label-Dschungel

8. Februar 2017 .

Bio, Demeter, IP-Suisse: Bei den Gross- und Detailhändlern herrscht eine wahre Zertifizierungswut. Doch welches Label hält wirklich, was es verspricht?

Die Umsatzzahlen im Biosegment der Detailhändler haben in den letzten Jahren sichtbar zugelegt. Es scheint, dass ein stetig wachsender Teil der Bevölkerung nach ökologisch verträglich und sozial gerecht hergestellten Produkten verlangt. Pestizideinsatz, nicht artgerechte Tierhaltung, Futtermittelimporte in die Schweiz, die weiterlesen

Foto: A.W. Dänzer

Ein kristallisierter Tropfen Bio-Hafer in 500-facher Vergrösserung.

Ist mit Bio alles besser?

8. Februar 2017 .

Die Frage, ob biologische Lebensmittel auch gesünder seien, ist nicht neu. Bislang gibt es jedoch nur wenige aussagekräftige Studien dazu. Und vielleicht ist die Frage auch einfach falsch gestellt.

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Foto: Archiv Familie Heiri Gugolz

Bei der Heuet in Höngg, undatiert.

Es gab in Höngg mehr als «nur» Weinbauern

8. Februar 2017 .

Wer in Höngg nach historischen Quellen zur Landwirtschaft sucht, stösst fast ausschliesslich auf Rebbauern. Andere Landwirte scheinen die Historiker nicht interessiert zu haben. Dabei nahm deren Zahl und Betriebsgrösse ab 1886 zu. Der «Höngger» hat nachgelesen und etwas «oral History» betrieben.

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Foto: Fredy Haffner

Der Altmetall-Container ist schon randvoll…

Aus den Augen, in den Sinn

25. Januar 2017 .

Aluminium ist eines der meistgebrauchten Leichtmetalle, dem man im Alltag insbesondere bei Getränkeverpackungen begegnet. Leergetrunkene Dosen werden zu über 90 Prozent recycelt. Auch in Höngg. Doch was genau geschieht nach dem Einwurf in den blauen Container? Der «Höngger» fragte nach, zuerst bei der Stadt Zürich.

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Editorial: Alles Alu oder wie?

25. Januar 2017 .

Würde eine Rücklaufquote von 75 Prozent nicht erreicht, müsste für Getränkedosen aus Aluminium und PET-Flaschen von Gesetz wegen eine Pfandpflicht eingeführt werden. Doch wer überprüft diese Zahlen und wie werden sie überhaupt erhoben? Zählt da jemand Flaschen und Dosen? Und weiterlesen

Die allermeisten bringen ihre Dosen zurück

25. Januar 2017 .

Von den rund 700 Millionen Aludosen, die in der Schweiz verkauft werden, finden erfreuliche 91 Prozent den Weg in den permanenten Wiederverwertungskreislauf zurück.

Die Schweizer Getränkeimporteure und -produzenten sowie der Lebensmittel- und Detailhandel sind Mitglieder der 1989 gegründeten IGORA-Genossenschaft. Diese koordiniert das Alu-Recycling in allen Landesgegenden, stellt Sammelbehälter zur Verfügung und entschädigt via Recyclingbetriebe die Gemeinden und Städte für ihre Sammelaktivitäten – kurz: weiterlesen

Foto: Fredy Haffner

Die «Kralle» hievt das von den Sammelstellen gelieferte Material über ein erstes Sortiergitter.

Brachiale Schönheit

25. Januar 2017 .

Der blaue Sammelcontainer der Stadt ist keine Endstation für Aludosen und Büchsen. Wenn der Lastwagen sie in die Wiederverwertungsanlage fährt, beginnt die eigentliche Reise erst.

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Aus Alu wird wieder Alu

25. Januar 2017 .

Nachdem die Blöcke nach Legierung sortiert in die Lastwagen verladen wurden, verlassen sie den Schweizer Recyclingbetrieb und werden in Umschmelzwerke nach Deutschland, Italien oder Frankreich exportiert.

Ein eigenes Schmelzwerk würde in der Schweiz mit jährlich 13 Tonnen Aluverpackungen wenig Sinn machen ─ alleine ein grösseres Mailänder Werk verarbeitet 40 Tonnen im Monat. Der Transportweg fällt bei der Nachhaltigkeitsrechnung nicht stark ins Gewicht, da sich auch die weiterlesen

Nachhaltig nur dank Recycling

25. Januar 2017 .

Aluminium ist omnipräsent. Ob bei der Herstellung von Zahnpasta Tuben, Autos oder in der Weltraumforschung: Das silbrige Leichtmetall wird vor allem aufgrund seiner besonderen Beschaffenheit gerne eingesetzt.

Aluminium ist fest, aber zugleich leicht formbar, hat eine hohe elektrische Leitfähigkeit, wenig Gewicht und ist korrosionsbeständig. Obwohl es das dritthäufigste chemische Element der Erdkruste ist, wurde es erst 1808 von Sir Humphry Davy entdeckt. Dies mag damit zusammenhängen, dass weiterlesen

Foto: Ortsmuseum Höngg

Ein «Kübelwagen» des «Abfuhrwesens der Stadt Zürich», unterwegs in den 1950er-Jahren.

Die Quartiergruppe Höngg war Pionierin

25. Januar 2017 .

Dass Wertstoffe wie eben Aluminium überhaupt gesammelt und wiederverwendet werden, ist noch gar nicht so lange her. Höngg war der Stadt Zürich aber Dank einer privaten Initiative voraus.

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